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开设课程 : 无机及分析化学、有机化学、物理化学、高分子化学及物理、化工原理等
专业简介：香料香精技术与工程专业是由轻化工程专业发展而来
培养目标：培养在香料香精技术化工领域从事工业生产、工艺设计、科学研究、技术管理和新产品开发的工程技术人才。
培养要求：本专业学生应掌握以多种天然资源及产品为原材料，通过化学、物理和机械方法加工纺织品、皮革、纸张和卷烟等的基本理论和工艺原理，获得实验操作技能、工艺设计、产品性能检测分析、生产技术管理和新产品开发研究的基本训练。
名人学者：卢奎、马金华、陈满儒等
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